瑞特学糖
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520盘点饮食界的“甜蜜伴侣”,还是让它们分手吧
520,你已经被迫吃了多少狗粮?吃别人撒的狗粮,味道是甜的还是酸的?
在这个火热的季节,一些特殊的“情侣”需要我们冷眼对待。
它们拥有吸引人的外表,高热量的内核,最让人上瘾,给人体新陈代谢带来负担,导致胰岛素抵抗,引发肥胖,危害心血管健康。
有些“情侣”甜蜜得太过头了,只有“拆散”它们远离它们,才能血糖平稳保持健康。
甜蜜情侣一:奶茶和蛋糕
现在有很多饮品店在出售奶茶时,还售卖蛋糕。
往往去点了一杯奶茶,禁不住诱惑,还要买一块蛋糕或甜面包,这一对甜蜜组合,却是肥胖助攻。
《中国居民膳食指南(2016)》建议“控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在约25g以下”。
有调查显示,多款市售正常甜度的奶茶含糖量平均为35g/杯,不符合“膳食指南”建议的每日糖摄入量。[1]
而蛋糕的原料辅料都是大量碳水化合物组成,有测定表明,大部分蛋糕的糖含量在10%~20%,是真正的糖衣炮弹。[2]
那么无糖的奶茶呢?就可以放肆贪杯吗?
有媒体曾将市面上 14 款“无糖”网红奶茶送去检测。结果发现,这14款宣称“无糖”的奶茶 竟然都含糖,最低的含糖量有4.45 克。[3]
这是因为无糖奶茶虽然不额外加糖,但它的原料中本身就会含有糖,所以不能轻信“无糖”的招牌。
这一对,确实很甜蜜,但在一起久了,只会让你的血糖飙升,体重增加,还是忍痛拆散它们,给自己的健康增加保障。
甜蜜情侣二:冰激凌和酸奶
夏天到来,还有什么比冰激凌更诱惑人心,而且冰激凌搭配酸奶,是近年颇受欢迎的冰爽“伴侣”。但你知道吗?250g冰淇淋含糖量就相当于一天的饭食,酸奶的含糖量也不容小觑。
有检测机构随机对市场上20款冷饮包装上标称的碳水化合物含量统计发现,其平均含糖量为22.6%。其中,个别款的冰淇淋的含糖比例最高为37.8%。[4]
根据《中国居民膳食指南(2016)》的建议量,成年每天摄入的糖不应超过25克。按此计算,大多冰淇淋均超过了世界卫生组织推荐的每日糖摄入量。
而酸奶产品一般没有标注额外添加了多少糖,我们可以通过产品包装上碳水化合物的含量去了解,一般计算来看,酸奶中至少加了9%的白糖。
如果按9%的加糖量,喝一瓶250克酸奶等于摄入约23克糖,这个量并不小。所以,在选择额外添加了糖的酸奶产品时,一定要买包装小一点的,比如100克或150克包装。[5]
恩爱的情侣是世间的美好风景,有真爱,我们鼓励秀恩爱。
但危害健康的甜蜜”情侣”,给我们甜头的同时,悄悄积攒苦头,无情的拆散它们,会让我们未来更无忧。
对待它们,不管你变成法海还是李莫愁,我们都给你拍手叫好。
520
愿天下有情人
终成眷属
身体健康
参考资料:
[1] 李颖,40款奶茶检测出炉 网友称结果“太扎心”[J].中国质量万里行. 2020,(01)
[2] 张双庆,6种高糖食物要认清[J].益寿宝典. 2017,(15)
[3] 阮喆,许淑芳,衰老、肥胖的“神助攻”[J],健康博览. 2020,(10)
[4] 贺行,冰淇淋的“甜蜜陷阱”[J],中国防伪报道. 2017,(08)
[5] 科学看待酸奶中的糖[J],消费指南. 2021,(02)