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又是一年端午至，最具中国传统文化的粽子也隆重登场。它软糯的口感，清香的味道，让夏天充满回忆。但面对花样繁多的佳节美食，糖友又开始犯难了。

Mr.Right今天就来讲一讲佳节期间，“粽”要的“享”瘦方式。

甜粽影响血糖，吃咸粽就不用担心吗？

很多糖友在购买粽子时，担心甜味粽子会增加血糖负担，于是改吃咸味粽子，然而这样也不能放松对血糖波动的警惕。

因为粽子主要是糯米制品，糯米中的淀粉约97%为支链淀粉。

淀粉分直链淀粉和支链淀粉，它们在各种米面里按不同比例同时存在，但两者被消化的效率不一样，对血糖的影响也不一样。支链淀粉相较直链淀粉升糖速度更快。

糯米支链淀粉含量高，也意味着血糖生成指数（GI值）很高，即吃粽子后短时间内血糖就会升高，不利于血糖稳定。

而且，粽子里增加的其他材料也会一定程度上增加总热量。一只纯糯米粽子的热量约210~250大卡，与一碗米饭的热量相当。但是，往粽子里加上肉，粽子的热量就达到450-600大卡；往粽子里加豆沙，热量则达约500-600大卡。

不管肉粽甜粽，多食既不利于控制血糖，也不利于控制体重。综合来说，糖友还是少吃粽子为宜。

如何满足端午味蕾又吃得健康？

如果糖友想增加节日气氛食用粽子，尽量自制，选用杂粮、杂豆代替部分糯米为原料。如玉米、燕麦、麦、糙米、薏米、绿豆、红豆等。

每次食用粽子30-40克为宜，同时要减少其他主食的摄入量，避免能量过剩，引起血糖波动及肥胖问题。

粽子最好在两餐之间吃，如果做不到，中午吃为宜；粽子最好热吃，凉食易伤胃；在吃粽子时最好搭配一些蔬菜、水果，这样可增加纤维素的摄入，因为纤维素本身就是一种消化酶，可促进消化，避免因吃粽子引起的消化不良。

很多人习惯把粽子当早餐来吃，这是不可取的。早晨是人体胃肠道功能最弱的时候，一旦进食过多，会刺激胃酸分泌，出现泛酸、烧心、恶心等不适症状。

晚上睡觉前也尽量不要吃粽子，否则会导致胃胀。如果一定要吃，最好在食用后做一些散步、慢跑等运动，这样便于胃肠蠕动，促进消化。

对每一个中国人来说，不论什么样的端午粽，团圆才是最好的馅。过端午节，不免要举办家宴，大鱼大肉必不可少，如何更好的控血糖，可以搭配瑞特GM700SB智享血糖仪，控糖更安心！