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秋冬，是属于柿子的“黄金时代”。火红火红的柿子，最能治愈深秋的萧瑟和凉薄。在硕果累累的甜蜜暴击下，大家对其也有“柿柿”如意、喜“柿”连连、心想“柿”成、好“柿”成双、万“柿”大吉等各类祝福语。尤其到了霜降时节，柿子完全成熟了，软得就像泥一样。此时的柿子不用挑拣，个个皮薄，汁甜。只需把柿子表面的薄皮揭开一块，就可毫不费力地享受柿子的美味。

柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了锌和铜的含量，其他成分均比苹果高。

富含的果胶、多量可溶性的膳食纤维素，及较多的抗氧化成分，可中和体内代谢产生的氧自由基，具有较好的美容养颜、娇嫩肌肤的益处；还能保持肠道菌群正常生长，可有效预防便秘，对于一些有老便秘困扰的人群有着最难能可贵的益处。

还含有一种酚类化合物对预防脑卒中、动脉粥样硬化和心脏病有积极的作用，且柿子几乎不含脂肪，因此比较适合高血脂患者食用。此外，柿霜饼和柿霜能润肺生津，祛痰镇咳，压胃热，解酒，疗口疮，简直是个宝藏水果！

值得大家注意的是：虽然柿子的GI值为50，属于低GI食物，但柿子的主要成分为糖类物质，有蔗糖、葡萄糖、果糖，属于易升糖水果，通常不建议糖友吃柿子，容易让血糖出现波动，不利于控制血糖平稳。

同时，普通人也不可多吃。柿子含有大量的鞣酸和果胶，过度食用容易腹痛腹泻，更不可空腹吃柿子。

糖友实在馋嘴想尝尝，一定一定要牢记以下几点：

1、血糖控制不佳时切忌千万不要吃哦~

2、牢记食物总量恒定原则，食用柿子后，要减少主食摄入量

3、食用时间在两餐中间为宜，不要饭后吃

4、柿饼浓缩的糖分更多，尽量选择新鲜柿子

糖友们最最最不能忽视的还是——按时监测自己的血糖健康，只有食之有道才能充分发挥食物的食用和药用价值，享受智能控糖的安逸生活。