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日前，阿斯巴甜“可能致癌”的消息引发热议，这种甜味剂广泛用于人们喜爱的饮料及其他食品中，包括“无糖”饮料、“零糖”气泡水等，甚至，很多糖尿病患者也习惯于以代糖作为饮食中甜味的来源。目前，关于阿斯巴甜是否致癌的观点仍有诸多争议，但对于自身免疫力较弱的糖尿病患者来说，尤其需要注意这些“吃”出来的危险。

糖尿病患者究竟能不能食用甜味剂？除了疑似“致癌”的阿斯巴甜以外，糖尿病患者还有哪些饮食禁忌？怎么“吃”才能避免或控制糖尿病及其并发症的发生？今天给大家分享有关糖尿病患者饮食的小知识，帮助您“吃”出健康好身体。

阿斯巴甜疑致癌，糖尿病患者能否放心“吃糖”？

阿斯巴甜是一种人工甜味剂，作为蔗糖的替代物，广泛应用于食品产业的各个领域。由于阿斯巴甜具有甜味高和热量低的特点，许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜作为糖的代用品。

不过，阿斯巴甜的安全性一直存在争议，其每日容许摄入量上限为40mg/kg，专家建议消费者尽量避免过多食用含有阿斯巴甜的食物。去年法国的一项研究表明，食用大量的阿斯巴甜可能增加成年人的患癌风险，近日，美国也开始对这种甜味剂进行重新审查。尽管现有的科学研究结果并未能真正确立阿斯巴甜的致癌性，但从健康角度出发，无论是含糖饮料还是含甜味剂饮料，糖尿病患者都应该谨慎食用。

事实上，糖尿病患者确实可以适当食用代糖，但是不建议吃得过多，过多的代糖可能会对糖尿病患者身体造成影响，例如胃肠道反应等。其次，虽然代糖里没怎么含有糖，但是长期食用也有可能对胰岛功能造成影响，进而影响到血糖的代谢。对于糖尿病患者来说，常见的代糖选择包括木糖醇以及赤藓糖醇，这类物质可以在产生甜味的同时，不会明显升高血糖，所以糖尿病患者可以适当食用。

民以食为天，糖尿病患者如何做到健康饮食？

根据国家卫健委印发的《成人糖尿病食养指南（2023年版）》给出的建议，糖尿病患者的日常食养应遵循 8 条原则和建议：食物多样、主食定量、规律进餐、清淡饮食、能量适宜、食养有道、积极运动、自我管理。

1、食物多样

糖尿病患者应该在控制血糖的同时，培养和建立合理的膳食模式，保持食物多样。肉蛋奶，果蔬应丰富摄取，饮食中应少油、少盐、限糖、限酒，以保证营养素摄入全面和充足。

2、主食定量

要注意主食定量，主食中全谷物、粗杂粮等富含膳食纤维的低升糖指数（GI）食物应占1/3以上，如糙米、玉米、燕麦、小米、黄豆、黑豆等，以降低混合膳食的血糖指数。

3、规律进餐

一日三餐及加餐的时间相对固定，定时定量进餐，避免暴饮暴食带来的血糖的不稳定。应进行科学地定量地营养配餐，合理进行餐次的分配。

4、清淡饮食

烹饪过程中坚持少油少盐少糖，培养患者的清淡口味，每日烹调油使用量宜控制在25g以内，少吃动物脂肪，控制富含胆固醇的食物，限制饮酒，有利于控制糖尿病及并发症的发生发展。

5、能量适宜

膳食能量是体重管理也是血糖控制的核心。推荐糖尿病患者膳食能量的宏量营养素占总能量比分别为：蛋白质15%～20%、碳水化合物45%～60%、脂肪20%～35%。糖尿病患者还应将体重保持在适当范围，肥胖患者在减重后可有效改善胰岛素抵抗，提高血糖的稳定性。

6、食养有道

中医食养以中医理论为基本指导，通过食物以及食药物质的作用，发挥出“食养”的效果，使人的身体达到健康的状态。糖尿病患者应遵循医嘱，科学地进行调养，以达到平稳血糖的目的。

7、积极运动

糖尿病患者可在餐后运动，每周至少5天，每次30~45分钟左右，中等强度的运动要占50%以上，循序渐进，持之以恒，对血糖的改善有很大的促进作用。

8、自我管理

糖尿病患者要重视糖尿病知识的学习，提升自我管理的技能。营养配餐、运动管理和血糖监测等要作为基本技能融入到日常生活中。

坚持血糖监测，是糖尿病患者的最有力保障

血糖监测是糖尿病患者自我管理中的重要组成部分，其结果有助于评估糖尿病患者糖代谢紊乱的程度，制定合理的降糖方案，反映降糖治疗的效果，并指导治疗方案的调整。尤其针对喜好甜食的患者来说，更需要养成饭后1小时或者2小时测定血糖的良好习惯，从而充分了解不同食物种类或者量对自身血糖健康状况的影响。

很多糖尿病患者家中都会自备血糖仪，一款精准实用的血糖仪，对于糖尿病患者控制血糖来说往往能起到事半功倍的效果。瑞特血糖仪作为家用首选，凭借其高精准性、强稳定性、操作智能便捷等优势一直以来深受广大家庭的喜爱和信赖。

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我们都知道糖尿病的主要特征是血糖水平升高，尤其是餐后血糖的上升。长期高血糖是糖尿病发病的根源，同时也是病情恶化，发生、发展并发症的祸根。因此，只有养成监测血糖做好自我健康管理，将血糖控制在一个合理的范围内，有利于患者延缓糖尿病病情，维持身体的健康状态。希望每一位小伙伴都能够更加关注自身的饮食安全和血糖健康，加强血糖监测，远离糖尿病及其并发症带来的困扰！