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好像每到一个季节，就会有一种水果冲上热搜，颠覆人们的既有观念。

这一次是荔枝。

不是说“日啖荔枝三百颗”吗？怎么超过十颗都不行？

原来，最近荔枝大量上市，价格也比以往便宜些，随之就出现因食用过量荔枝，导致身体不适就医的报道，也让“荔枝病”受到了网友的关注。

什么是“荔枝病”？

荔枝、红毛丹、龙眼等属于无患子科植物，其果实含有一些特殊的氨基酸，特别是在未成熟的果实中，存在次甘氨酸A（hypoglycin A）及α-亚甲基环丙基甘氨酸（α-(methylenecyclopropyl) glycine，MCPG），而且浓度较高。

人体在空腹时，主要依靠“糖异生”来维持正常的血糖浓度，以满足脑组织等对葡萄糖的需要。而荔枝中含有的上述氨基酸会抑制人体的“糖异生”和脂肪酸的β-氧化进程，导致低血糖反应。

所以，空腹情况下食用大量荔枝等无患子科的水果，会导致大脑中血糖水平的突然下降，引起发烧、意识模糊、昏迷等，其实就是低血糖休克。

所以“日啖荔枝三百颗”只能是诗句中的夸张，我们要科学饮食，按照医生的建议，成人每天最多吃十颗。

荔枝引起的低血糖≠降血糖

吃了荔枝会引起低血糖，有的糖友就打起了荔枝的主意。

Mr.Right告诫糖友，吃荔枝降糖的观点是错误的，吃荔枝不能治疗糖尿病。

虽然大量进食荔枝可引起低血糖，但荔枝中的果糖含量很高，果糖需要通过肝脏的转化酶转换为葡萄糖后，才能被人体所利用。

所以在食用荔枝一定时间后，其中的果糖被机体利用，产生的热量是不会少的，必然使血糖升高，不利于血糖平稳，反而会加重糖尿病病情。

而且糖尿病患者的病因，多是胰岛素相关的内分泌系统问题，荔枝解决不了胰岛素分泌“故障”。

此外，60%以上的糖尿病人兼有高血脂症，而食用大量的果糖会引起高血脂，造成恶性循环。

糖友如何正确吃荔枝？

荔枝的GI值一般高于70，属于高升糖水果，糖友食用荔枝应慎重，可以适量食用，应在80g以内。

一颗荔枝大约20g~30g，也就是一次食用1颗到3颗，最好在两餐之间。

食用前后最好监测血糖波动，以便进行下一次食用量的调整。

参考资料：

[1] 荔枝不宜空腹食用 过量进食可引起低血糖[J]，现代食品. 2017,(11)

[2陈诚,荔枝有很好的食疗功效但4类人不宜吃[J], 现代养生2018，（12），27

[3]Spencer P S ,  Palmer V S . The enigma of litchi toxicity: an emerging health concern in southern Asia[J]. Lancet Global Health, 2017, 5(4).